Остеопороз – распространенный недуг, особенно у людей, достигших пожилого возраста. Выражается оно в истончении костных тканей и уменьшении их плотности. У женщин остеопороз нередко связан с периодом менопаузы. Диета при лечении заболевания, в свою очередь, является важным вспомогательным фактором. Питание при остеопорозе должно восполнять недостаток значимых элементов, в частности, кальция.
Правильная диета
Питание при остеопорозе у женщин, особенно после менопаузы, должно включать в себя кальций и витамин D. Эти питательные элементы способствуют восполнению плотности костных тканей.
Также источниками витамина D являются:- Ультрафиолетовые лучи;
- Печень;
- Рыба;
- Яичные желтки.
- Рыба (скумбрия, сельдь);
- Бананы;
- Говядина, печень;
- Ветчина;
- Морепродукты (креветки, устрицы);
- Курица;
- Яйца;
- Соя;
- Молоко;
- Семена подсолнечника;
- Чечевица;
- Черный хлеб;
- Горох;
- Лесные орехи;
- Цитрусовые и так далее.
Он содержится в таких продуктах, как:
- Сельдь;
- Семена подсолнечника;
- Сельдерей.
Для этого в меню нужно добавить:
- Грецкие орехи;
- Овощи;
- Молочные продукты;
- Изделия из цельного зерна.
Меню на каждый день и на неделю
Необходимо чтобы питание было регулярным и разнообразным.
Подобрать такое меню самостоятельно поможет таблица состава кальция в отдельных продуктах:
- На завтрак. Обезжиренный кефир, 2 отваренных яйца, банан.
- Обед. Суп с говядиной, черный хлеб, чай.
- Полдник. Курага, грецкий орех, чернослив, компот.
- Ужин. Отварной картофель со скумбрией (сельдью), лесные орехи, зеленый чай.
Для восполнения кальция в организме отлично подойдет творожная диета.
Запрещенные продукты
Исключить рекомендуется следующие продукты, провоцирующие вымывание кальция:- Кофе.
- Какао и продукты, его содержащие.
- Газированные напитки.
- Напитки с содержанием кофеина.
- Алкоголь следует совершенно исключить при тяжелых стадиях болезни.
Ученые считают, что в период менопаузы лучше сократить потребление соленых продуктов, так как они провоцируют остеопороз. Соль провоцирует вымывание кальция, что негативно воздействует на состояние костных тканей. Из рациона необходимо исключить колбасы, ветчину, фаст-фуд.
Рекомендуется ограничить себя и в потреблении жиров, так как они негативно влияют на усвоение кальция. В частности, следует позаботиться о минимальном количестве в меню говяжьего и бараньего жира, майонеза. Следует ограничить потребление сливочного и растительного масел.
Питание не должно включать в себя много белковых продуктов. Однако полностью исключать их из рациона также нельзя. В целях профилактики остеопороза женщинам после 50-ти лет нужно быть осторожней с красным и жирным мясом, алкоголем.
Диета должна подбираться в зависимости от индивидуального случая. Здоровый рацион зависит от многих факторов: стадии болезни, способов лечения. Питание при профилактике заболевания и при его лечении может различаться. Лучше всего обговорить этот вопрос с врачом.
Дополнительные советы
Основная цель диеты при остеопорозе – наладить поступление питательных веществ, которые играют важную роль при восстановительном процессе в костных тканях. Важно подойти к проблеме комплексно, и позаботиться также о нормализации работы желудочно-кишечного тракта. В ином случае изменения в рационе не принесут особого результата, так как проблемы с пищеварительной системой мешают правильному усвоению питательных веществ. Дефицит же микроэлементов может спровоцировать дальнейшее разрушение костей.
Стоит также помнить, что диета – это только вспомогательное средство. Она должна быть обязательно дополнена медикаментозным лечением, а также физическими упражнениями, ходьбой. Никогда не рано думать о правильном питании, ведь остеопороз все чаще находят у молодежи.
в отделении травматологии и ортопедии
